杂粮知识 杂粮 什么是杂粮？ • 小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。 泛指日月小（生育期短） 、 种植面积少（国家统计不列明细） 、 种植地区和种植方法特殊、 有特种用途的多种粮豆， 其特点是： 小、 少、 杂、特。 • 小杂粮包括： 荞麦(甜荞、 苦荞) 、 糜子、 谷子、 高梁、 燕麦(莜麦) 、 青稞、 薏苡、 籽粒苋、 绿豆、雷火竞技 小豆、 豇豆、 普通菜豆（芸豆) 、 多花菜豆(芸豆) 、 饭豆(竹豆) 、 蚕豆、 豌豆、 小扁豆(兵豆) 、 鹰嘴豆、 草豌豆等。 （选自《中国小杂粮网》 ） • 我国目前是世界上最大的小杂粮生产国和出口国， 小杂粮年种植面积约 900 万公顷，生...

　　杂粮知识 杂粮 什么是杂粮？ 小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。 泛指日月小（生育期短） 、 种植面积少（国家统计不列明细） 、 种植地区和种植方法特殊、 有特种用途的多种粮豆， 其特点是： 小、 少、 杂、特。 小杂粮包括： 荞麦(甜荞、 苦荞) 、 糜子、 谷子、 高梁、 燕麦(莜麦) 、 青稞、 薏苡、 籽粒苋、 绿豆、 小豆、 豇豆、 普通菜豆（芸豆) 、 多花菜豆(芸豆) 、 饭豆(竹豆) 、 蚕豆、 豌豆、 小扁豆(兵豆) 、 鹰嘴豆、 草豌豆等。 （选自《中国小杂粮网》 ） 我国目前是世界上最大的小杂粮生产国和出口国， 小杂粮年种植面积约 900 万公顷，生产总量在 2000 万吨以上。 我国谷子（小米） 种植面积和总产量都居世界第一位， 荞麦、 糜子的面积和产量都占世界第二位， 绿豆、 红小豆占生产量的 1/3， 我国还是燕麦、 豇豆、 小扁豆的主产国， 故有杂粮王国之称 中国杂粮的主产区分布 我国杂粮分布广泛， 但优质杂粮主产区相对比较集中。 优质杂粮主产区的生态环境主要为干旱半干旱地区， 高寒地区； 主要产区为内蒙古、 河北、 山西、 陕西、 甘肃、 宁夏、 云南、 四川、 贵州、 重庆、 西藏、 黑龙江、 吉林等省区 。 豌豆、 蚕豆、 扁豆、 芸豆、 鹰嘴豆、 蚕豆、 荞麦、 扁豆、 豌豆、 黄豆、 草豌豆、 糜子、 谷子、 谷子、 荞麦、 糜子、 绿豆、 红豆、 豌豆、 荞麦、 莜麦、 糜子、 高粱、 红豆、 绿豆、 豇豆、 芸豆、 黄豆、 绿豆、 红豆、 荞麦、 谷子、 糜子、 玉米、 黄豆、 四粒绿豆、 红豆、 荞麦、 谷子、 芝麻、黑豆、 青豆、 高粱、 谷子、 高粱、 莜麦、 大麦、 绿豆、 红豆、 蚕豆、 豇豆、 黄豆、 玉米、 大白沙花生、 青稞、 豌豆、 蚕豆、 荞麦、 荞麦、 芸豆、 大白蚕豆、 红豆、 绿豆、 青 蚕豆、 荞麦、雷火竞技 芸豆、 红豆、 绿豆、